상품 설명
제과제빵 관련 자격증 4종을 한 권으로 끝내는 시대에듀 합격 필독서!
- 초압축 핵심이론+적중예상문제 수록
- 고난도까지 한번에! 산업기사 2과목(제과점 관리) 최근 출제경향 반영
- 기능사+산업기사 기출복원문제 수록
- 시험 직전 최종점검! 빨리보는 간단한 키워드(핵심요약집 빨간키) 수록
- 저자 직강! 시대에듀 유튜브 채널 무료 동영상강의(이론)
상품 소개
본 상품은 제과 기능장이 직접 집필한 2026년 최신판 수험서로, 제과제빵 기능사 및 산업기사 필기시험을 한 권으로 준비할 수 있는 통합 패키지입니다. 핵심 이론 정리부터 적중 예상 문제, 그리고 실전 감각을 극대화하는 기출 복원 문제까지 체계적으로 구성되어 있습니다. 특히 유튜브 무료 특강과 핵심 요약집인 '빨간 키'를 제공하여 독학으로도 충분히 합격권에 도달할 수 있도록 설계되었습니다.
이걸 배울 수 있어요
- 제과제빵류 제품 위생 안전 관리 및 HACCP 원칙
- 재료 과학 및 제과점 경영 관리 노하우
- 빵류 및 과자류 제품 제조 공정의 과학적 원리
- 식품 위생법 및 관련 법규 지식
- 기출 복원 문제를 통한 실전 문제 해결 전략
이런 분에게 추천해요
제과제빵 기능사 및 산업기사 자격증 취득을 목표로 하는 수험생, 관련 학과 학생 및 현업 종사자
난이도
중
구성 교재
이 상품에 포함된 교재 1권
상세 정보
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