상품 소개
본 상품은 '2026 시대에듀 Win-Q 식품가공기능사 필기+실기 단기 합격' 교재 1권으로 구성된 종합 수험서입니다. 식품화학, 식품위생, 식품가공의 핵심 이론부터 2012년부터 2025년까지의 과년도 및 최근 기출 복원 문제를 완벽하게 수록했습니다. 또한 실기 작업형 무료 동영상 강의와 CBT 모의고사 쿠폰을 제공하여 필기부터 실기 시험까지 한 번에 대비할 수 있도록 돕습니다.
이걸 배울 수 있어요
- 식품화학, 식품위생, 식품가공의 핵심 이론 및 기초 지식
- 식품의 주요 성분(수분, 탄수화물, 지질, 단백질 등)의 화학적 특성과 변화
- 식품 위생 관리 및 식중독, HACCP 등 안전 관리 대책
- 농산, 축산, 수산 및 유제품 가공 공정의 원리와 기술
- 우유 품질 검사 및 두부 제조 등 실기 작업형 공개 과제 수행 방법
이런 분에게 추천해요
식품가공기능사 필기 및 실기 시험을 준비하는 수험생, 단기 합격을 목표로 하는 관련 학과 학생 및 산업 종사자
난이도
구성 교재
이 상품에 포함된 교재 1권
상세 정보
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