상품 설명
상세한 이론과 풍부한 문제 구성, 필기 실기 무료동영상 강의 제공!
- 필기편
ㆍ영역별 핵심이론을 학습하고 출제예상문제를 통해 복습할 수 있도록 하였습니다.
ㆍ2025년~2019년의 최신 기출복원문제를 통해 출제경향을 파악할 수 있도록 하였습니다.
ㆍ실전모의고사 2회분으로 실력을 최종 점검할 수 있도록 하였습니다. - 실기편
ㆍ실기시험을 준비하기 전 꼭 알아두어야 할 안내사항을 실었습니다.
ㆍ시험에 출제되는 12가지 떡 레시피를 알차게 정리하여 혼자서도 쉽게 따라하고 익힐 수 있습니다.
상품 소개
본 상품은 2026년 최신 출제 기준을 반영한 떡제조기능사 자격증 통합 기본서입니다. 필기 핵심 이론부터 12가지 실기 핵심 레시피, 2019~2025년 최신 기출 복원 문제까지 한 권에 모두 담아 효율적인 학습이 가능합니다. 특히 전 강의 무료 동영상과 CBT 모의고사를 제공하여 독학으로도 충분히 합격할 수 있도록 구성되었습니다.
이걸 배울 수 있어요
- 떡 제조 기초 이론 및 영양학, 재료학 지식
- 개인 위생 관리 및 식품 위생법 관련 규정
- 설기떡, 켜떡, 빚는 떡 등 12가지 핵심 실기 레시피
- 최신 기출 문제를 통한 출제 경향 분석 및 실전 감각
- 한국 떡의 역사와 시대별/지역별 문화적 특징
- CBT 시험 응시 방법 및 실전 모의고사 풀이
이런 분에게 추천해요
떡제조기능사 자격증을 단기간에 취득하고자 하는 수험생, 한식 디저트 분야 취업 및 창업 희망자
난이도
구성 교재
이 상품에 포함된 교재 1권
상세 정보
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