2027 시대에듀 유선배 한식조리기능사 필기+실기 합격노트

필기 이론부터 33가지 실기 공개 과제까지 한 권으로 끝내는 한식조리기능사 합격 노트

장윤정 · 시대고시기획

전자책앱에서 보는 디지털 문제집 · 실물 배송 없음
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756P 적립

327문항303p해설 포함약 4주 (일일 학습 계획에 따라 변동 가능)
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출판일
2027년 1월 5일
ISBN
9791143424570

상품 설명

핵심만 쏙쏙 담은 알찬 수험서!
시대에듀가 가장 효율적·효과적인 합격의 길을 제안합니다.

유튜브 선생님에게 배우는 유·선·배 시리즈!
<유선배 한식조리기능사 필기+실기 합격노트>와 함께 2027년 한식조리기능사 합격의 주인공이 되어 보세요!

Step 1. 유튜브 무료 동영상 강의 제공
유튜브에서 ‘쩡이의요리조리’를 검색해 보세요! 저자직강의 동영상 강의를 무료로 제공합니다. 혼자 공부하기 어려워 도움이 필요할 때, 체계적인 커리큘럼으로 공부하고 싶을 때, 온라인 강의를 무료로 듣고 싶을 때 유선배와 함께해요!

Step 2. 한 권으로 필기+실기 동시 대비
1권 필기, 2권 실기의 분권으로 구성된 본서 한 권으로 필기시험과 실기시험을 동시에 대비할 수 있습니다. NCS 기반 최신 출제기준을 완벽하게 반영한 본서가 필기부터 실기까지, 한식조리기능사 최종 합격을 향한 가장 확실하고 다정한 길잡이가 되어 드립니다.

Step 3. 전문가가 선별한 핵심이론으로 필기 완벽 대비
방대하게만 느껴지는 이론! 어떻게 출제되는지 재빠른 확인이 가능하도록 필기시험 합격에 필요한 핵심이론만을 선별하여 수록하였습니다. 수험생에게 꼭 필요한 내용들을 따로 짚은 ‘Tip’과 ‘Comment’가 이론의 심화 학습을 돕습니다. 이론 학습 후에는 파트별 기출유형 완성하기 문제로 학습 상태를 점검하고, 실전모의고사 2회분으로 실전 감각을 익혀 완벽하게 마무리할 수 있습니다.

Step 4. 전면 컬러 이미지와 친절한 설명으로 실기 완벽 대비
작업형 시험을 보러 가기 전 수험생들이 꼭 알아야 할 실기시험 안내사항을 담아 감점 요소를 줄일 수 있도록 하였습니다. 또한 최종 합격의 관건인 실기시험에 도전하는 누구나 어려움 없이 따라서 연습할 수 있도록, 저자의 33가지 공개과제 수행과정을 전면 컬러 이미지로 수록하였습니다. 사진과 함께 제시하는 친절한 설명과 저자의 노하우가 담긴 ‘실수 POINT’ 및 조리 ‘Tip’이 최종 합격으로 안내합니다.

상품 소개

본 상품은 2027년 한식조리기능사 시험 대비를 위한 필기 이론 및 기출문제와 실기 시험 공개 과제별 상세 조리 순서를 체계적으로 수록한 수험서입니다. 위생관리, 조리원리부터 실제 실기 메뉴인 비빔밥, 너비아니구이 등까지 빠짐없이 다루어 독학으로도 자격증을 취득할 수 있도록 구성되어 있습니다. 저자 직강 무료 강의와 CBT 모의고사 쿠폰이 연계되어 학습 효과를 높여줍니다.

이걸 배울 수 있어요

  • 위생관리, 공중보건, 식품학 및 조리원리 등 필기 핵심 이론 숙지
  • HACCP 원칙 및 식품위생관계법규 파악
  • 밥, 죽, 국·탕, 찌개, 반찬, 구이 등 한식 조리법 이해
  • 실기 시험 33가지 공개 과제별 요구 규격 및 재료 손질법 습득
  • 지단 부치기, 포 뜨기, 석쇠 구이 및 양념장 배합 기술 익히기
  • 실전 모의고사 및 기출 유형 문제를 통한 시험 대비

이런 분에게 추천해요

한식조리기능사 필기 및 실기 시험을 준비하는 수험생 및 독학으로 조리 자격증을 취득하고자 하는 학습자

난이도

중

기초 조리 실무와 식품위생법, 과학적 조리 원리 및 실기 작업을 균형 있게 다루어, 조리 자격증을 처음 준비하는 수험생부터 독학 학습자까지 소화할 수 있는 난이도입니다.

교재 특징

  • 시대에듀 유선배 저자의 직강 무료 강의 연계
  • 필기 핵심 이론과 327문항의 문제 및 기출 유형 수록
  • 실기 시험 33가지 공개 과제별 상세 조리 순서 및 팁 제공
  • CBT 모의고사 무료 쿠폰 및 합격 수기 제공

활용 방법

먼저 필기 파트의 핵심 이론과 기출 유형을 통해 기초 지식을 쌓고, 실기 파트의 공개 과제별 조리 순서와 팁을 익히며 반복 학습하세요. 제공되는 실전 모의고사와 CBT 쿠폰을 활용해 실전 감각을 기르는 것을 권장합니다.

목차

PART 1 실기 시험 안내 사항부터 PART 6 한식 조리 및 PART 7 실전 모의고사까지 필기와 실기를 아우르는 체계적인 단계별 구성으로 이루어져 있습니다.

관련 시험

한식조리기능사

구성 교재

이 상품에 포함된 교재 1권

상세 정보

2027 시대에듀 유선배 한식조리기능사 필기+실기 합격노트 상세 이미지 1

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