상품 설명
‘답’만 외우고 제과기능사 필기시험에 쉽게 합격하자!
- 자주 출제되는 기출문제의 핵심 키워드를 분석, 정리한 빨간키 수록
- 정답이 한눈에 보이는 기출복원문제 7회분과 해설 없이 풀어보는 모의고사 7회분 수록
- 명쾌한 풀이와 관련 이론까지 꼼꼼하게 정리한 상세한 해설을 통해 문제의 핵심 파악
상품 소개
본 상품은 2026년 최신 개정판 제과기능사 필기 시험 대비를 위한 수험서입니다. 핵심 키워드 요약집인 '빨간 키'와 기출 복원 문제 7회분, 실전 모의고사 7회분을 수록하여 출제 경향 파악부터 실전 감각 배양까지 한 번에 해결할 수 있습니다. 꼼꼼한 상세 해설을 통해 혼자서도 완벽한 오답 정리가 가능하도록 구성된 단기 합격 최적화 교재입니다.
이걸 배울 수 있어요
- 제과 재료의 종류 및 기능과 배합표 작성법
- 과자류 제품 제조 공정 및 제품별 문제점과 해결책
- 식품 위생 관련 법규, HACCP 및 식중독 예방 관리
- 식품 첨가물의 종류와 영양소의 기능 및 급원 식품
- 기출문제 분석을 통한 출제 경향 파악 및 실전 문제 해결 능력
이런 분에게 추천해요
제과기능사 필기 시험을 준비하는 수험생, 단기간에 핵심 내용을 정리하고 싶은 학습자, 기출문제와 모의고사로 실력을 점검하고 싶은 수험생
난이도
중
구성 교재
이 상품에 포함된 교재 1권
상세 정보
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